Speisekarte

guads aus da kuchl

Vorspeisen

mehr als nua magendratzer

„Bayerisches Gedeck“
6,90 €

Obazda, Griebenschmalz, gekräuterter Hüttenkäse und Gebäck

Eingelegtes gegrilltes Gemüse
8,90 €

auf Kartoffelstroh und Bergkäsespänen

Carpaccio von der Roten Beete
7,90 €

mit Birne und Mandelschaum (vegan)

Mousse von der Räucherforelle
9,90 €

auf Pumpernickel und frischem Feldsalat

Suppen

geht nix üba a guads suppal

Kraftbrühe vom Weiderind
5,90 €

mit gekräuterten Pfannkuchenstreifen

Aufgeschäumtes Gartenkressesupperl
5,40 €

mit frischen Kräutern

Salate

s'greazeig soi ja so guad fia g'sundheit sa

Großer gemischter Salat
9,90 €
Großer gemischter Salat
14,90 €

mit Hühnerbruststreifen

Großer gemischter Salat
17,90 €

mit Riesengarnelen

Gratinierter Ziegenkäse
14,90 €

mit Salatbouquet und frischen Beeren

Großer gemischter Salat
21,90 €

mit Rinderlendensteak

Großer gemischter Salat „Surf & Turf“
24,90€

mit Rinderlendensteak und Riesengarnelen

Beilagensalat
3,90 €

vom Buffet

tschuldigung. Die Abbildungen sind unseren Gerichten zwar ähnlich, die Originale aus unserer Küche folgen jedoch erst in Kürze.

Hauptgerichte

hauptsach wos gscheids zum essen

Käsespätzle
9,90 €

mit Röstzwieberl (vegetarisch)

Frische Zucchini vom Grill
14,90 €

mit Tomatenragout und Rosmarinkartofferl (vegan)

Wiener Schnitzel vom Strohschwein
14,90 €

mit Pommes und Preiselbeeren

Cordon Bleu vom Strohschwein
15,90 €

mit Pommes und Preiselbeeren

Krustenbraten vom Strohschwein
13,90 €

an Knödelduett und Speckkrautsalat in herzhafter Kümmel-Dunkelbier-Jus

Resche halbe Haxe vom Strohschwein
15,90 €

mit Semmelknödel und Bayrischkraut in herzhafter Kümmel-Dunkelbier-Jus

Zitronenbackhendl
16,90 €

ausm Haxerl, auf Kartoffel-Vogerl-Salat, mit Kürbiskernen und Öl

Rosa-gebratene Schweinefilets
16,90 €

auf Butterspätzle und Schwammerlrahmsoße

Traditioneller Zwiebelrostbraten
24,90 €

auf herzhaften Bratkartoffeln mit Speckbohnen und Schalottenglace

Kross gebratenes Zanderfilet
18,90 €

auf Gemüsereis und Weißweinsoße

Gebackener Donaufisch (Wildfang)
19,90 €

mit Petersilienkartoffeln und glasiertem Marktgemüse

Brotzeiten

heid gfreids mi auf wos anders

Bayrischer Wurstsalat
8,90 €

mit frischen Zwiebeln und Gebäck

Schweizer Wurstsalat
9,90 €

mit frischen Zwiebeln und Gebäck

Wolferstetters Würstlvariation
9,90 €

Weißwurst, Wiener und Debreziner mit Gebäck

Currywurst vom heimischen Weiderind
11,90 €

mit Pommes und Wolferstetter-Currysoße

Brotzeitbrettl
14,90 €

mit regionalen Wurstspezialitäten, kaltem Braten, Bergkäse und eingelegtem gegrillten Gemüse

Wolferstetters Bierkutscherbrot
12,90 €

Geröstetes Gewürzbrot mit Käse, krossem Bauernspeck und Spiegelei

Rostbratwürstel vom Grill
ab 12,90 €

6/10/20 Stück mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut und Petersilienkartofferl

Eis & Desserts

aus der Wolferstetter Pâtisserie

fia de siaßn zuckagoschal

Hausgemachter Apfelstrudel
7,90 €

mit Duett von der Vanille

Bayerische Creme-Brûlée
8,90 €

mit Waldbeer-Ragout

Karamellisierte Apfelkücherl
9,90 €

mit Beerenragout

Traditioneller Kaiserschmarrn
9,90 €

mit Apfelmus und Zwetschgenröster

Gemischtes Eis
7,90 €

Schoko-, Vanille- und Erdbeereis mit Schlagsahne

Schwarzwaldbecher
8,90 €

Schoko- und Vanilleeis mit Kirschragout (mit Alkohol)

Steirischer Eisbecher
8,90 €

Vanilleeis mit Kürbiskernöl und Krokant

Eisschokolade
6,90 €
Gerührter Eiskaffee
7,90 €

(mit Alkohol)