Speisekarte

guads aus da kuchl

Vorspeisen

mehr als nua magendratzer

„Bayerisches Gedeck“
6,90 €

Obazda, Griebenschmalz, gekräuterter Hüttenkäse und Gebäck

Eingelegtes gegrilltes Gemüse
8,90 €

auf Kartoffelstroh und Bergkäsespänen

Carpaccio von der Roten Beete
7,90 €

mit Birne und Mandelschaum (vegan)

Mousse von der Räucherforelle
9,90 €

auf Pumpernickel und frischem Feldsalat

Suppen

geht nix üba a guads suppal

Kraftbrühe vom Weiderind
5,90 €

mit gekräuterten Pfannkuchenstreifen

Aufgeschäumtes Gartenkressesupperl
5,40 €

mit frischen Kräutern

Salate

s'greazeig soi ja so guad fia g'sundheit sa

Großer gemischter Salat
9,90 €
Großer gemischter Salat
14,90 €

mit Hühnerbruststreifen

Großer gemischter Salat
17,90 €

mit Riesengarnelen

Gratinierter Ziegenkäse
14,90 €

mit Salatbouquet und frischen Beeren

Großer gemischter Salat
21,90 €

mit Rinderlendensteak

Großer gemischter Salat „Surf & Turf“
24,90€

mit Rinderlendensteak und Riesengarnelen

tschuldigung. Die Abbildungen sind unseren Gerichten zwar ähnlich, die Originale aus unserer Küche folgen jedoch erst in Kürze.

Hauptgerichte mit Salatbuffet

hauptsach wos gscheids zum essen

Käsespätzle
11,90 €

mit Röstzwieberl (vegetarisch)

Frische Zucchini vom Grill
16,90 €

mit Tomatenragout und Rosmarinkartofferl (vegan)

Wiener Schnitzel vom Strohschwein
16,90 €

mit Pommes und Preiselbeeren

Cordon Bleu vom Strohschwein
17,90 €

mit Pommes und Preiselbeeren

Krustenbraten vom Strohschwein
15,90 €

an Knödelduett und Speckkrautsalat in herzhafter Kümmel-Dunkelbier-Jus

Resche halbe Haxe vom Strohschwein
16,90 €

mit Semmelknödel und Bayrischkraut in herzhafter Kümmel-Dunkelbier-Jus

Zitronenbackhendl
16,90 €

ausm Haxerl, auf Kartoffel-Vogerl-Salat, mit Kürbiskernen und Öl

Rosa-gebratene Schweinefilets
18,90 €

auf Butterspätzle und Schwammerlrahmsoße

Traditioneller Zwiebelrostbraten
26,90 €

auf herzhaften Bratkartoffeln mit Speckbohnen und Schalottenglace

Kross gebratenes Zanderfilet
19,80 €

auf Gemüsereis und Weißweinsoße

Gebackener Donaufisch (Wildfang)
21,90 €

mit Petersilienkartoffeln und glasiertem Marktgemüse

Brotzeiten

heid gfreids mi auf wos anders

Bayrischer Wurstsalat
8,90 €

mit frischen Zwiebeln und Gebäck

Schweizer Wurstsalat
9,90 €

mit frischen Zwiebeln und Gebäck

Wolferstetters Würstlvariation
9,90 €

Weißwurst, Wiener und Debreziner mit Gebäck

Currywurst vom heimischen Weiderind
11,90 €

mit Pommes und Wolferstetter-Currysoße

Brotzeitbrettl
14,90 €

mit regionalen Wurstspezialitäten, kaltem Braten, Bergkäse und eingelegtem gegrillten Gemüse

Wolferstetters Bierkutscherbrot
12,90 €

Geröstetes Gewürzbrot mit Käse, krossem Bauernspeck und Spiegelei

Rostbratwürstel vom Grill
ab 12,90 €

6/10/20 Stück mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut und Petersilienkartofferl

Eis & Desserts

aus der Wolferstetter Pâtisserie

fia de siaßn zuckagoschal

Hausgemachter Apfelstrudel
7,90 €

mit Duett von der Vanille

Bayerische Creme-Brûlée
8,90 €

mit Waldbeer-Ragout

Karamellisierte Apfelkücherl
9,90 €

mit Beerenragout

Traditioneller Kaiserschmarrn
9,90 €

mit Apfelmus und Zwetschgenröster

Gemischtes Eis
7,90 €

Schoko-, Vanille- und Erdbeereis mit Schlagsahne

Schwarzwaldbecher
8,90 €

Schoko- und Vanilleeis mit Kirschragout (mit Alkohol)

Steirischer Eisbecher
8,90 €

Vanilleeis mit Kürbiskernöl und Krokant

Eisschokolade
6,90 €
Gerührter Eiskaffee
7,90 €

(mit Alkohol)